【おすすめテキーラ】ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド｜家飲みするなら1本は揃えたい飲みやすさ抜群のテキーラ

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数々のテキーラの中でも、クエルボ社の『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』は、テキーラとは思えないクセの少ない飲みやすいお酒です。

マスター蔵本

クエルボ社は、1795年創業の老舗のメキシコのテキーラ蒸溜所ですね。

200年以上テキーラを作りつづけ、創業当時からテキーラ作りに欠かせない原材料の栽培からこだわり続けた技術があるからこそ、現在もなお世界各国に多くのファンがいます。

今回は、クエルヴォ社の『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』をご紹介します。

『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』をご紹介

ホセ クエルボ・ゴールド　40度750mlを買う

ご紹介する前に、テキーラの概要をご説明します。

テキーラの原料は、ブルーアガヴェと呼ばれる、パイナップルや松ぼっくりのような見た目の、竜舌蘭（リュウゼツラン）の一種です。

ウイスキーのように蒸留して作るテキーラは、熟成させる期間により、「1.ブランコ→2.レポサド→3.アネホ→4.エクストラ・アネホ」4種類に分かれます。

一番初めのブランコは、透明の姿のテキーラで、基本的に熟成をさせないものです。

レポサド以降のものは、ウイスキーと同様にテキーラは樽で熟成させます。
そのため、樽の成分が徐々にスピリッツに溶け出すことで、琥珀色に変化していき、より熟成期間が長いものは濃い色になります。

今回ご紹介する『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』は、2ヶ月以上熟成されたレポサドです。

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テキーラに良いイメージを持たれていない方も、このホセクエルボのテキーラは飲みやすいと思われると感じました。

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カクテルでも、楽しんでいただきたいテキーラです。

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【飲み方】『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』のtasting note

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今回試してみた飲み方は、『ロック』『ハイボール』の2種類です。

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上記の飲み方で、合わせたおつまみメニューをご紹介します。

【おつまみ】『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』に合わせたメニューとは？

スパイシー塩豚のレシピは下記からご覧ください

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先日ご紹介したお酒に合うおつまみレシピ、『簡単スパイシー塩豚』を使った焼うどんです。

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必要な材料は、スパイシー塩豚（なければ豚バラ）・野菜・塩胡椒（適量）・ポン酢だけです。

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おつまみとしても、家族でも楽しめますね。

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ポン酢の上品な酸味が、『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』の風味とあい、後味をスッキリさせてくれます。

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