テキーラ

【おすすめテキーラ】ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド|家飲みするなら1本は揃えたい飲みやすさ抜群のテキーラ

DEFU子
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数々のテキーラの中でも、クエルボ社の『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』は、テキーラとは思えないクセの少ない飲みやすいお酒です。
マスター蔵本
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クエルボ社は、1795年創業の老舗のメキシコのテキーラ蒸溜所ですね。

200年以上テキーラを作りつづけ、創業当時からテキーラ作りに欠かせない原材料の栽培からこだわり続けた技術があるからこそ、現在もなお世界各国に多くのファンがいます。

今回は、クエルヴォ社の『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』をご紹介します。

価格:1,890円(消費税別)

『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』をご紹介

オススメのテキーラ! ホセクエルヴォ エスペンシャル・ゴールド 家飲みするなら1本は揃えたい 飲みやすさ抜群のテキーラ

 

ご紹介する前に、テキーラの概要をご説明します。

テキーラの原料は、ブルーアガヴェと呼ばれる、パイナップルや松ぼっくりのような見た目の、竜舌蘭(リュウゼツラン)の一種です。

ウイスキーのように蒸留して作るテキーラは、熟成させる期間により、「1.ブランコ→2.レポサド→3.アネホ→4.エクストラ・アネホ」4種類に分かれます。

一番初めのブランコは、透明の姿のテキーラで、基本的に熟成をさせないものです。

レポサド以降のものは、ウイスキーと同様にテキーラは樽で熟成させます。
そのため、樽の成分が徐々にスピリッツに溶け出すことで、琥珀色に変化していき、より熟成期間が長いものは濃い色になります。

今回ご紹介する『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』は、2ヶ月以上熟成されたレポサドです。

DEFU子
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テキーラに良いイメージを持たれていない方も、このホセクエルボのテキーラは飲みやすいと思われると感じました。
種類テキーラ(レポサド)
容量・アルコール度数容量:750ml(アルコール度数40%)
製造元(輸入会社)クエルボ(アサヒビール株式会社)
香り

  • スッキリとしたテキーラ感のある香りだが、それほど強くない。
味わい

  • テキーラとは思えない飲みやすさがある。
  • 雑味が全くなく、まろやか。
  • 華やかな風味とコクを感じる。
何料理に合う?野菜系・肉系・魚系に問わず様々な料理に合う。
初心者向け

テキーラらしい独特なクセや苦味がなく、飲みやすいので初心者の方や苦手な方でも比較的に飲みやすい。

総合評価
マスター蔵本
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カクテルでも、楽しんでいただきたいテキーラです。

【飲み方】『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』のtasting note

DEFU子
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今回試してみた飲み方は、『ロック』『ハイボール』の2種類です。

【ロック】

ウイスキーのロックで味の変化を楽しむ

『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』のまろやかさが際立ち、香りも華やかに広がります。
(※テキーラに慣れていない方は、炭酸割がオススメです。)

↓↓↓

【テキーラのハイボール(炭酸割り)】

ウイスキーのハイボールを食事で楽しむ

初心者の方には、断然オススメの飲み方です。
また、食中酒としてもサッパリと楽しめる割り方と言えます。
『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』のテキーラらしい風味も、炭酸によってキリッとするので、非常に飲みやすいです。

↓↓↓

上記の飲み方で、合わせたおつまみメニューをご紹介します。

【おつまみ】『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』に合わせたメニューとは?

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DEFU子
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必要な材料は、スパイシー塩豚(なければ豚バラ)・野菜・塩胡椒(適量)・ポン酢だけです。

特性焼うどんのレシピ
  1. スパイシー塩豚(なければ豚バラでOK)を食べやすいサイズに切る。
    ※一緒に入れたい野菜もカット
  2. 油を引いた鉄板に1の材料を入れ、塩胡椒をふり火が通るまで焼く。
  3. あらかた火が通れば、うどんを入れて、ポン酢をかけて数分蒸す。
マスター蔵本
マスター蔵本
おつまみとしても、家族でも楽しめますね。
DEFU子
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ポン酢の上品な酸味が、『ホセクエルヴォ・エスペンシャル・ゴールド』の風味とあい、後味をスッキリさせてくれます。
ぜひご賞味あれ!

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