【オススメのイスラエル ウイスキー】M&H エレメンツ シェリーカスク|イスラエル初の蒸溜所がWWA2023世界最高賞を受賞
今回は新進気鋭のイスラエル初のウイスキー蒸溜所がリリースした『M&H エレメンツ シェリーカスク』をご紹介します。
世界的なウイスキー品評会WWA2023で、シングルモルト部門にて最高賞を受賞した銘柄ですね。
世界5大ウイスキーとまた違った個性をもつ、ニューワールド ウイスキー『M&H エレメンツ シェリーカスク』。
ぜひ気になる方は、次回購入するウイスキーリストへ加えてください。
- シェリー樽熟成のウイスキーが好きな方
- 世界的な評価を得たウイスキーを試してみたい方
- ニューワールドウイスキーを開拓したい方
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【レビュー】『M&H エレメンツ シェリーカスク』をご紹介
「M&Hエレメンツ シェリーカスク」を製造しているM&H蒸溜所があるのは、イスラエルのテルアビブ。
夏は暑く大気は乾燥していて、冬は湿潤な地中海性の環境下でイスラエルの風土を最大限に活かしたウイスキーが製造されています。
スコットランドやアイルランドとはまた違った、独特の個性が育まれたウイスキーは、世界的なコンペティションで次々と受賞し近年注目されている蒸溜所です。
今回ご紹介する「M&Hエレメンツ シェリーカスク」も、2020年から数々の賞を受賞しました。
【特長】原酒の詳細
M&Hエレメンツ シェリーカスクには、スペイン産の
・オロロソシェリー樽
・ペドロヒメネスシェリー樽
が使用されています。
上記のシェリー樽は、スペインのシェリー酒 名産地と呼ばれるヘレス地方で、M&H蒸溜所専用にシーズニングされた樽です。
自社のウイスキーの味わいに合うよう1年間熟成されたシェリー樽を使用することで、複雑でフルーティーな風味やスパイシーな風味など、個性的な味わいが楽しめます。
またピート(泥炭)を使用せず、ノンピートモルト100%です。
そのため、スモーキーさではなくスッキリとしたクリーンな飲み心地です。
【受賞歴】2020年から世界的なコンペティションで数々 受賞
金賞
1862年に創刊した英国の酒類専門誌「THE SPIRITS BUSINES」が主催する品評会。
カテゴリー金賞
英国ウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」が毎年開催する大規模のウイスキー品評会。
金賞
1995年に創設されたコンペティションで、世界50カ国以上から3,000以上のスピリッツが出店される。
ベスト・シングルモルトウイスキー世界最高賞
世界5大ウイスキー(スコットランド・アイルランド・日本など)ではなく、ニューワールドウイスキーが受賞したことでさらに注目を集めました。
【評価】味わい・香り
種類 | シングルモルトウイスキー(イスラエルウイスキー) |
容量・アルコール度数 | 容量:700ml(アルコール度数46%) |
所有者(製造元) | M&H蒸溜所 |
香り | ・シェリー由来のフルーティーな果実の香り ・ダークチョコレートのような甘く深い香り ・キャラメル ・ウッディー(樽香) ・ナッツ |
味わい | 【含んだ瞬間】 シェリー由来のフルーティーな甘さが弾けます。 【中盤】 徐々にダークチョコレートのようなホロ苦いコクと、ウッディーな香りが広がります。 【飲んだ後】 余韻はスパイシーな風味とウッディーな香り。 |
何料理に合う? | 肉系やジャンキーなメニューに相性が良いです。 |
初心者向け | 重くないミディアムなボディー(飲み心地)で、フルーティーさが特長的です。 初心者の方にも気軽に楽しめる味わいでした。 |
総合評価 |
ぜひお試しください
【飲み方】『M&H エレメンツ シェリーカスク』のtasting note
今回試してみた飲み方は、『ストレート』『ハーフロック』『ハイボール』の3種類です。
ストレートの場合
シェリー由来のフルーティーな甘さが最初に強く感じ、次第にダークチョコレートのようなホロ苦い甘さとコク、そしてウッディーな樽香が広がります。
余韻は、スパイシーな風味がした後にオークの香りが続き、スッキリとした印象でした。
ロックの場合
ストレートで感じたシェリーのフルーティーな甘い香りが、ロックの場合は強く表れました。
それに加え、キャラメルのようなシュガー系の甘い香りもフワッと広がります。
飲んだ瞬間には、甘さが一瞬ですが全面に表れ、その後スパイシーさとダークチョコレートのほろ苦さが続き、最後はスッと消えていきます。
ハイボールの場合
ストレート、ロックに比べると甘さも落ち着き、かなりライトな印象です。
またハイボールの場合は、シェリー系の風味・スパイシーさ・コクが、全体的にさっぱりと感じ、一度に味わえるイメージです。
M&Hエレメンツ シェリーカスクは、どの飲み方もおすすめなので、まずはストレートから徐々に広げてみてください。
ハイボールは、かなりさっぱりとした印象なので、物足りなさを感じそうな方は最初から少し濃い目で調整するのがおすすめです。
【概要】イスラエル初のウイスキー、スピリッツ蒸溜所『M&H蒸溜所』について
M&H蒸溜所は、イスラエルで最大のウイスキー/スピリッツ蒸溜所で、ウイスキーの権威ジェームズ・スワン博士がアドバイザーとして運営に携わり2012年に設立しました。
創業者は、元ITエンジニアだったガル・カルクシュタイン氏が中心の起業家のグループです。
ガル・カルクシュタイン氏は、「イスラエルで本格的なウイスキーを最初に造りたい」この想いから蒸溜所の設立を企画し始めたそうです。
日本でも、ニッカウヰスキーの創業者 竹鶴政孝 氏もスコットランドから帰国した当時同じ想いを胸に挑戦し、今では日本のウイスキー業界を支える企業になりました。
M&H蒸溜所も、これから50年100年先の未来で、同じように第一線を走り続ける蒸溜所になるでしょう。
現在世界の40カ国以上で販売されています。
M&H蒸溜所で製造されている主なウイスキーのブランドは以下の通りです。
- M&Hクラシック シングルモルトウイスキー
- エレメントシリーズ
- APEXスモールバッチ
- APEXシングルカスクシリーズ
【おつまみ】『M&H エレメンツ シェリーカスク』に合わせた家飲みメニューとは?
今回M&Hエレメンツ シェリーカスクに合わせたメニューは、シンプルに豚のソテーとポテトの胡椒炒めです。
一口食べた後にウイスキーを含むと、M&H エレメンツシェリーカスクがもつフルーティーな風味と、豚肉のあまい脂分がよく合い、サッパリとした味わいで締め括られます。
また、ポテトの胡椒炒めに関しても、ピリッとしたスパイシーさがアクセントとなり、ウイスキーを飲む手が止まりませんでした。
\ぜひお試しください/