ウイスキーに合う大人のスウィーツ『みれい菓のバスクチーズケーキ』2021年楽天チーズケーキランキング第1位｜男性にもオススメ！相性の良いウイスキーもご紹介

今回ご紹介するのは、北海道の新千歳空港で札幌カタラーナが人気の『みれい菓』さんが販売するバスクチーズケーキです。
なんと楽天市場でチーズケーキランキング第1位を獲得した逸品です。

後半ではバスクチーズケーキと相性の良いウイスキーもご紹介しているので、ぜひ最後まで読んで頂きご参考ください。

価格：1,300円前後

まずはバスクチーズケーキを知らない方へ

このバスク地方の中でも、ひときは注目されるのがサン・セバスティアンと呼ばれる場所です。
バスクチーズケーキは、その美食家が集うサン・セバスティアンにあるバル『La Viña（ラ・ビーニャ）』で、お酒のお供として生まれたスイーツだと言われています。

濃厚なチーズの香りがお酒との相性が良いのはもちろんのこと、表面が黒くなるまでジックリと焦がしたことで、ほろ苦い味わいがクセになります。

現在も、スペインのバルやレストランでバスクチーズケーキはよく提供されています。

みれい菓のバスクチーズケーキを実食！

みれい菓のバスクチーズケーキの特徴は、無添加の純生クリームと北海道産クリームチーズをたっぷりと使用し、オーストラリア産のものとバランス良くブレンドしていることです。
そして、鮮度を保つために急速冷凍を行うことで、解凍後も食感を保ちます。

バスクチーズケーキの特徴である、表面の焦げた部分はプリンのカラメルの部分のように、ほろ苦い香りと味わいが絶妙です。
「これぞ大人のスイーツ」といった逸品で、このほろ苦さがウイスキーと非常に相性が良くクセになります。

そして、みれい菓の特徴であれ濃厚なチーズ感が、グッと満足感を与えてくれます。
これがまたKAVALANのライトで、柔らかな飲み心地と相性が良くマリアージュします。

購入したサイズは4号（直径12センチ）ですが、濃厚な味わいだったのでウイスキーのデザートとしては充分なサイズ感でした。（大人2人で食しています）

食感を楽しみたい方は、食べる前はしっかりと冷蔵（10°以下）で8時間以上解凍する必要があります。
私は、ちょっとシッカリした食感で食べたかったので、8〜9時間ほどにしました。

＼ぜひお試しあれ／

バスクチーズケーキとオススメのウイスキーとは？

バスクチーズケーキ自体がほろ苦さをもつスイーツなので、スモーキーなフレーバーのウイスキーより以下のタイプがオススメです。

KAVALAN ディスティラリーセレクト｜バスクチーズケーキにオススメウイスキー

価格：4,100円前後

KAVALANは、今国内外のウイスキー愛好者から注目されている、世界5大ウイスキーではない台湾で作られているニューワールドウイスキーです。
2021年には、米国最大の酒類コンペティションSFWSC（San Francisco World Spirits Competition 2018）で金賞を獲得しています。

このトロピカルな風味以外にも、トフィーやバニラのような甘い香りがし、バスクチーズケーキの濃厚なチーズ感とほろ苦い風味が非常に合います。

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＼ぜひバスクチーズケーキと／

（詳しいウイスキーのレビューはこちら）

アラン・シェリーカスク(ボデガ)｜バスクチーズケーキにオススメウイスキー

価格：9,900円前後

シェリー樽にこだわった蒸溜所が作った『アラン・シェリーカスク(ボデガ)』は、シェリー樽由来の濃厚なフルーティー感が特徴的なウイスキーです。

無着色・カスクストレングスでボトリングされているので、熟成されたそのままの濃厚な風味とそのままの美しいルビー色が楽しめます。

シェリー樽で熟成したウイスキーが好きな方には、ぜひ『アラン・シェリーカスク(ボデガ)』でバスクチーズケーキを楽しんで頂きたいです。

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＼ぜひバスクチーズケーキと／

（詳しいウイスキーのレビューはこちら）

『AMAHAGAN』Edition No.2レッドワインウッドフィニッシュ｜バスクチーズケーキにオススメウイスキー

価格：5,100円前後

長濱蒸溜所の『AMAHAGAN』Edition No.2レッドワインウッドフィニッシュは、同シリーズのNo.1をベースに、ワイン樽で後熟したウイスキーです。
2020年には、世界的なウイスキーのコンペティションWWA（ワールド ウイスキー アワード）で金賞を獲得しています。

ワインの風味が楽しめるウイスキーでバスクチーズケーキを食べたい方は、ぜひこのAMAHAGAN Edition No.2を選んでください。

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（詳しいウイスキーのレビューはこちら）

最後に｜バスクチーズケーキとウイスキーの相性は絶品です！

ぜひチーズケーキ・ウイスキー好きの方には、ご一緒に食べてもらいたい組み合わせです。

バスクチーズケーキは、コンビニでも美味しいものがありますが、この記事で取り上げた『みれい菓』は一味違います。
コンビニに比べ、よりチーズの濃厚でクリーミー感が増し、表面の焦げはより絶妙なほろ苦さが楽しめます。

また、ご紹介したバスクチーズケーキと相性の良いウイスキーは、基本的にフルーティーなもの・甘いものなどを中心に、手頃な値段のものを参考までに選びましたが、まずはお好きなウイスキーと楽しんでみてください。

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＼オススメのウイスキーはこちら／

（詳しいウイスキーのレビューはこちら）

（詳しいウイスキーのレビューはこちら）

（詳しいウイスキーのレビューはこちら）