【おすすめのストレートコーンウイスキー】プラット・ヴァレー ストーンジャグ｜88%トウモロコシを使用し3年以上熟成させたストレートコーンウイスキー

アメリカンウイスキーで有名なのがバーボンウイスキーですが、今回は88%もトウモロコシを使用した『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』をご紹介します。
トウモロコシをたっぷり使用しているので、その風味はバーボンウイスキーと一味違う仕上がりです。
ぜひ最後まで読んでいただき、次回購入するウイスキーリストへ加えてください。

価格：2,500円前後

『コーンウイスキー』の定義＆ストレートコーンウイスキーとは？

アメリカンウイスキーと言えば、バーボンウイスキーやテネシーウイスキーに次いで、コーンウイスキーがあげられます。
まずは『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』をご紹介する前に、『コーンウイスキー』とバーボンウイスキーの違いを簡単に解説します。

バーボンウイスキーやテネシーウイスキーでは、トウモロコシは51%以上使用します。
それに比べ、80%以上ものトウモロコシを原料に使用した場合は、規定として『コーンウイスキー』の区分に入ります。

コーンウイスキーは、オーク樽で熟成させる必要がありますが、熟成期間に次いては特に定められていません。
一般的に熟成年数が短いことが多いとされており、味わいはライトではなくシッカリ芯を感じ、コーンの風味が楽しめるのが特徴です。

『ストレートコーンウイスキー』は、熟成に古樽もしくは内側を焦がしていないオークの新樽が使用し、2年以上熟成させるよう定義されています。
今回ご紹介する『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』は、このストレートコーンウイスキーの部類です。

『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』をご紹介

【特長】『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』の原酒について

トウモロコシ以外の原材料は、もろみを糖化させるのに使用した約12%の大麦麦芽です。
その味わいは、滑らかでありながら複雑で豊かな個性を感じさせる仕上がりになっています。

【評価】『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』の味わい・香り

種類	バーボン（コーンウイスキー）
容量・アルコール度数	容量:700ml（アルコール度数40%）
所有者（製造元）	マコーミック・ディスティリング社
香り	・甘いまろやかな香り ・ウッディーな樽香
味わい	【含んだ瞬間】 ずっしりとしたコクのある深い味わい広がる 【中盤】 徐々にトウモロコシ由来の個性的な風味と甘い香りが続く 【飲んだ後】 まろやかな余韻で締め括られる
何料理に合う？	味付けがシッカリとした肉料理、揚げ物など
初心者向け	個性味あふれるウイスキーなので、初心者の方は苦手意識を持つ可能性があります。
総合評価

ぜひお試しください

【飲み方】『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』のtasting note

ストレートの場合

ハーフロックの場合

ハイボールの場合

【おつまみ】『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』に合わせた家飲みメニューとは？

唐揚げは、醤油やガーリックなどで下味をシッカリ付けて、ジューシーさが残るよう外はカリカリっと中はジュワッとなるように揚げました。
一口カリッと食べれば、醤油とガーリックの風味が広がり肉の旨みが広がります。

まさにその瞬間に『プラット・ヴァレー ストーンジャグ』を飲むと、ストレートコーンウイスキーの奥深い風味が広がり、揚げ物特有の油感を塗り替えてくれます。
その後、トウモロコシ由来の甘い風味が広がり口の中を落ち着かせてくれます。

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＼ぜひ唐揚げとお試しください／

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＼オススメの炭酸水／