【オススメのウイスキーに合うおつまみ】 簡単・安い・癖になるオシャレなペペロン枝豆!?| ウイスキーに合うコスパ最強のおつまみ!お酒が手放せなくなること間違いなし!
飲み屋さんでも、最初のスピードメニューや、お通しで出されるのが枝豆です。
DEFU子
枝豆は、安くて簡単で、かつ美味しいですが、『ザ・居酒屋さん』の印象があり、オシャレなメニューではありませんよね。
今回は、その枝豆に一手間加えた、『ペペロン枝豆』のご紹介です。
一手間といっても、茹でる代わりに、アヒージョのように枝豆を油で煮るだけです。
あまりにも簡単なのに、オシャレっぽく見える、コスパ最強のペペロン枝豆を、ぜひ皆さんも試してみてください。
目次
【レシピ】コスパ最強のペペロン枝豆
ペペロン枝豆は、料理が苦手な方でも簡単にできます。
しかも、ただの枝豆より、カジュアルでオシャレに見えるので、ホームパーティーであっと驚かせることができました!
ペペロン枝豆の材料
枝豆(冷凍でも生でもOK)・オリーブ油・鷹の爪・ガーリック・クレイジーソルト(塩気)
気になるレシピはこちら!
- 枝豆をよく洗う。
- サヤの両端を切る。
- フライパンに、オリーブ油を枝豆が浸りそうなくらい入れ、輪切りにした鷹の爪とガーリックを一緒に熱して香りづけする。
- 2の枝豆を、3のフライパンへ入れ、火が通るまで熱し、仕上げにクレイジーソルトをお好みでふり完成。
ガーリックは、チューブのもので対応できます。
もちろん、チューブで作っています。
3の工程で、かなり焦げやすいので、常に注意しながら枝豆と混ぜ続けてください。
焦げたガーリックは、苦味となってしまいます。
もし、心配される場合は、3の工程でオリーブ油に香りづけした後、一度ガーリックを取り出し、枝豆を投入した後に再度ガーリックを入れてください。
あとは、枝豆の綺麗な緑色を活かした、オシャレなお皿に盛りつければ完成です。
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【実食】ペペロン枝豆を食べてみた!
ビックリする程、簡単でした。
しかも、『オッ!』と言わせる、見栄えのインパクトがあります。
しかも、『オッ!』と言わせる、見栄えのインパクトがあります。
アヒージョのように、ほっておけば作れるので、簡単でしょう。
普通の枝豆を出すよりも、ちょっとした工夫をするだけで、枝豆が満足感のある料理となるので、コスパ最強と言えます。
ウイスキーのスモーキーさに、ガーリック風味の枝豆のマリアージュは、最高のコンビでした。
もう、我が家では取りあい状態です。
もう、我が家では取りあい状態です。
らでぃっしゅぼーやの有機野菜を使ってます。
美味しいですよ!
美味しいですよ!
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ペペロン枝豆似合うウイスキーは?
ペペロンチーノ風の枝豆ですが、どのウイスキーにも合います。
手軽に手に入り、ディープなスモーキーさを感じる、本格ウイスキーでオススメすると、ニッカウヰスキー『ディープブレンド』ですね。
ぜひご賞味あれ!
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