【みんな知ってる？5】アイルランド『アイリッシュウイスキー』とは？｜世界5大ウイスキーの中で一番古いと言われている国！基礎知識から特徴に蒸溜所の情報までご紹介

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歴史的に、ウイスキーはスコットランドよりも、アイルランドの方が古いのが通説なんですよね！

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そうですね。
1172年に地元の民衆がウスケボーという、大麦蒸留酒のお酒を飲んでいたと、従軍兵からイングランド2世に連絡があったと言われています。

今回は、現在のアイルランドにあるウイスキーの蒸溜所や、アイルランド特有のウイスキーなどをご紹介していきます。

アイルランド【アイリッシュウイスキー】

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アイルランドの共和国の首都ダブリンは、かつてウイスキーの蒸溜所がたくさんあり、『ビック4』と呼ばれていました。

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なんだか、カッコいいですね。

またアイルランドの第二の首都は、ミドルトン蒸溜所があるコークです。

アイリッシュ伝統の【ポットスチルウイスキー】とは？

レッドブレスト 21年 46度 700mlアイリッシュ ウイスキー

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ザックリご説明すると、大麦麦芽と大麦（未発芽
）を原材料に、単式蒸留器で3回蒸留させたウイスキーです。

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以前は、ポットスチルウイスキーでなく、ピュアポットスチルウイスキーと呼ばれていたんですよね！

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アイリッシュウイスキーの蒸溜所

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スコットランドよりは、蒸溜所の数が少ないんですね。

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昔は生産量が世界1位でしたが、現在は蒸溜所の数はかなり少なくなりました。

しかし、近年アイリッシュ特有のポットスチルウイスキーが再注目され、復活し始めています。