【オススメのウイスキーに合うおつまみ】絶品スパイシーなオーロラソース｜クミンで癖になる風味を実現！野菜の手が止まらない〜

今回は料理ではなくソースのレシピなんですね！

オーロラソースは、マヨネーズとケチャップがベースのソースです。

ですが、隠し味を入れていることで、全く違う風味になり、野菜でもお肉にも合うソースへと変化します。

【レシピ】スパイシーなオーロラソース

結論からお伝えすると、クミンシードとタバスコが隠し味です！

かなり簡単にできそうですね！

クミンをパウダーではなく、クミンシードにする理由は何ですか？

クミンは、パウダー状のものでなくシードにした方が、ガツンと風味が口の中に広がるのでオススメです！

タバスコは大量に入れてしまうと、クミンのスパイシーな風味が損なわれるため、2〜3滴がオススメと言えます。

【実食】野菜がヘルシーなおつまみに変身!?

火も使わないので、簡単で手軽だけど工夫を感じてもらえる味になります。

スティック野菜や、蒸したジャガイモによく合いそうですね。

このスパイシーなオーロラソースをつけた野菜は、ウイスキーなどのお酒がすすむので、ヘルシーなおつまみになります。

タバスコを入れなければ、小さなお子さんでも楽しめるので、ぜひ作ってみてください。

[template id=”7185″]