ウイスキー

【オススメのスコッチ】アードベッグ|薬草のようなヨード臭とピート感が癖になるウイスキー!お酒好きには飲んで欲しい

DEFU子
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スコットランドのアイラ島で作られている、アードベッグを飲んで来ました!
ウイスキー検定を受けてから、気になっていた1つです。
マスター蔵本
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アードベッグは、ウイスキー愛好家から根強い人気がありますね。
アードベッグはアイラ島の中でも、スモーキーさやヨード臭が特出している蒸溜所と言われています。

仕込み水で使用されるのは、ピート色が強いエスプレッソのような濃い色味のウーガダール湖とアリナムビースト湖の水を使用しています。

では、日本ではスーパーなどで一般的に置かれてはいない、アードベッグの魅力をご紹介します。

価格:4,200円前後

アードベッグをご紹介

マスター蔵本
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決して初心者向けとは言えませんが、ウイスキーのスモーキーなフレーバーに慣れている方には、ぜひ一度試してもらいたいのが『アードベッグ』です。
DEFU子
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初めの一口目を口に含んだ瞬間、薬品や薬草などのヨード臭に加えて、ピリッとしていてインパクトが凄かったです。
まるで、風味の爆発のようでした。

最後の風味は、重厚感のある深い燻製香や炭のようなスモーキーさを感じ、後味は意外とスッキリなんです。

種類スコッチウイスキー(シングルモルト)
容量・アルコール度数容量:700ml(アルコール度数46%)
所有者(製造元)グレンモーレンジ社
香り

  • 薬草や薬品のようなヨード臭
  • アルコール臭
  • キリッとしたスモーキーな強いピート香
味わい

  • (飲んだ瞬間)
    口に含んだ瞬間は風味の爆発と、ピリッと感がある。
  • (中盤)
    コクのあるまろやかさを舌の上で感じる。
  • ほんのりと甘さも感じる
  • (飲み終わり)
    最後はスッキリと風味が静かに消えていく。
何料理に合う?
  • 肉料理など、ガッツリ系に合わせたい。
  • 風味が豊かで濃いいので、味の濃いメニューにも勝つ。
初心者向け
ウイスキーのスモーキーさに慣れていないと、アードベッグの風味は初心者向けとは言えません。
スモーキーフレーバーが好きな方にはオススメ!
総合評価
癖になる味わい!
価格:4,200円前後

 

アードベッグ蒸溜所とは?

アードベッグ蒸留所map
アードベッグ蒸溜所は、スコットランドのアイラ島に位置します。
マスター蔵本
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アードベッグの独特な風味の豊かさは、蒸溜所で使用されているポットスチルや職人の方々の技術によります。
DEFU子
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えッ気になります。
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アードベッグ蒸溜所で使用している、ポットスチルは初留釜・再留釜のどちらもランタンヘッド型が使用されています。

風味が豊かになるのは、再留釜のポットスチルに、精留器(ピューリファイア)が設置されていることで、質の良く純度が高いニューポットを抽出できるからです。

そして、アードベッグの強烈なピートフレーバーは、職人の方の絶妙な炊き込み加減と、ピートの質が合わさり、結果素晴らしい香りになっています。

 

【おつまみ】アードベッグに合わせたメニューとは?

アードベッグに合うのはスパイシーなスペアリブ
DEFU子
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今回は家飲みでなく、滋賀県のハイボールバーで、アードベッグのロックと、スパイシーなスペアリブで楽しみました。
マスター蔵本
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写真からも、香ばしい肉の香りがしてきそうです。
DEFU子
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肉料理と合いそうだと思っていましたが、予想を超えて合いました。

この組み合わせで意外だったのが、肉のスパイシーさが、アードベッグの薬草感とピート感で、爽やかになるところです。

アードベッグの静かに重厚な味わいで、肉の美味さを損なうことがなくスッキリとしていた印象があります。

価格:4,200円前後

 

【飲み方】アードベッグのオススメな飲み方とは?

DEFU子
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スペアリブにはハイボールを合わせがちですが、今回はアードベッグに初挑戦だったので、ロックで合わせました。

【ロック】

アードベッグ本来の深みのある、ヨード臭やピート感を楽しむのに、ロックはオススメな飲み方です。

ハイボールとは違い、単純に薄まりにくいので、ストレートに近い楽しみ方になります。

マスター蔵本
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ロックだと、最初は濃厚な味を楽しめ、徐々に氷が溶けていくことで変化する味を、時間をかけて楽しめるのでオススメですね。

より、飲み心地にこだわるなら、最初はストレートで楽しむのも良いでしょう。

ぜひご賞味あれ!
価格:4,200円前後

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