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【オススメのスコッチ】タリスカー10年|酒の中の王と呼ばれたスコットランドのスカイ島のウイスキー

DEFU子

タリスカー蒸溜所は、スコットランドのスカイ島に位置しています。

マスター蔵本

スコットランドの文豪で宝島の作者のR•L•スチーブンソンが、『酒の中の王様』とタリスカーを絶賛したと言われているんです。

蒸溜所への観光客も増加しているタリスカー蒸溜所が生んだ『タリスカー10年』をご紹介します。
タリスカー10年は、IWSC 熟成年数12年未満のシングルモルト部門で、最優秀賞6回など数多くの受賞経歴をもち、多くのウイスキー愛好家から絶賛されているウイスキーです。

ぜひ最後まで読んで頂き、次回購入するウイスキーリストへ加えてください。

価格:4,800円前後

目次

タリスカー10年をご紹介

マスター蔵本

タリスカーは、ポットスチルのラインアームが独特なことで知られています。
それがタリスカーを飲んだ際に感じる、パンチの効いたスパイシーな風味の理由です。

DEFU子

どういうことですか?

タリスカーの初留釜のラインアームは、途中でクネッとU字に曲がっていています。
揮発成分から液体に戻った留液が、そのクネッとした細いパイプを通って本体に戻るシステムです。

その独特の流れを通ることで、タリスカーのスパイシーな風味が生み出されます。

概要詳細
種類スコッチウイスキー(シングルモルト)
容量・アルコール度数容量:700ml(アルコール度数45.8%)
所有者(製造元)ディアジオ社(タリスカー蒸溜所)
香り
アルコール臭とスモーキーな香りが良いバラン
味わい
【含んだ瞬間
胡椒のようなスパイシー感が続く

【中盤
モルトの重厚さとスモーキーな味わいを感じる

【飲んだ後】
アルコール臭がジンワリとくる
何料理に合う?燻製料理
燻製の煙臭さに合う。
初心者向け
ウイスキーらしいウイスキーなので、初心者の方には難しいでしょう。
総合評価
DEFU子

タリスカー蒸溜所は、“シングルモルト”に注力しているので、ぜひタリスカー10年を味わってください。

ぜひお試しください

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【おつまみ】タリスカー10年に合わせたメニューとは?

タリスカー10年に 燻製料理を合わせてみた!

DEFU子

今回のタリスカーは、ウイスキーが中心に置かれているハイボールバーで注文したんですが、その際合わせたお酒のおつまみは燻製料理です。

マスター蔵本

タリスカーのスパイシーさや重厚感に、今回の燻製料理のスモーキーさに合いますね。

今回の燻製料理は、1.黄身の部分がねっとりと濃厚な半熟卵・2.ちくわ・3.いぶりがっこ・4.鴨肉の計四種類です。
上記の燻製の中で一番タリスカーの風味と合っていたのは、1番目は『燻りがっこ』でした。

DEFU子

ぜひご自宅でタリスカー10年を飲まれる際は、燻製料理と一緒にお楽しみください!


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