【オススメの日本ウイスキー】ワールドウイスキー『サントリー碧Ao』｜ビームサントリー社が所有する世界5大ウイスキーをブレンド！

『サントリー碧Ao』が発売されるまで、世界5大産地のウイスキーをブレンドした1本はありませんでした。
ぜひ興味のある方は、次回購入するウイスキーリストに加えてください。
ハーフボトルも発売されています。

価格：4,600円前後（ハーフボトル：2,700円前後）

『サントリー碧Ao』の概要

サントリー（サントリーホールディングス）は、2014年にジムビームを買収したことで、『ビーム・サントリー社』が誕生しました。
それと同時にサントリーは、世界5大ウイスキーの様々な蒸溜所を所有することになります。

元々、このアイディア自体は『サントリー碧Ao』の製品化が動く前からあったそうです。

世界初の企画に挑戦したのは、サントリー5代目チーフブレンダー福與（ふくよ）氏が中心に、もう一人のブレンダーと共に行いました。
自社の各国にある蒸溜所から、多くの原酒サンプルを集めテイスティングし、各個性を情報として掴むことに専念することから、手探りで始めたそうです。

開発から約1年半後、品質・味わい共に最高の1本に完成しました。

『サントリー碧Ao』をご紹介

価格：4,600円前後（ハーフボトル：2,700円前後）

そんな世界と日本を繋げるワールドウイスキー『サントリー碧Ao』は、5大生産国それぞれの味わいが残るようにブレンドされています。

『サントリー碧Ao』の原酒について

上記でお伝えした通り『サントリー碧Ao』には、ビームサントリー社が所有する5カ国にある7つの蒸溜所から原酒が選定されています。
使用した蒸溜所で作られるウイスキーは、多くの愛好家から親しまれているウイスキーです。

使用している原酒のブレンド比率は、カナディアンのアルバーターが多く、次にバーボンのジムビームが続くと言われています。
また、ブレンド後にパンチョン樽で味わいを整えるために、約4ヶ月ほど後熟しています。

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【評価】『サントリー碧Ao』の味わいについて

私は初めて飲んだ際、甘い華やかな香りが開いた後、スモーキーな香りとスパイシーさが印象的でしたが、飲み方を変えたり別の日に飲むと、また香り味わいがしました。

気になる評価はこちら

概要	詳細
種類	ワールドウイスキー
容量・アルコール度数	容量:700ml（アルコール度数43%）
所有者（製造元）	サントリー
香り	・バニラ香 ・パイナップルのような水水しいフルーティーな香り ・スモーキーな香り
味わい	【含んだ瞬間】 バニラのような香りと、フルーティーさが広がります。 【中盤】 徐々にウッディーさや、スモーキーなコクがし、シナモンのようなスパイシーさなど複雑さが楽しめます。 【飲んだ後】 スモーキーな香りと、甘い風味が余韻に感じられます。
何料理に合う？	肉料理、魚料理、おつまみ、デザートなど多種多様
初心者向け	スモーキーさもシッカリと感じられますが、初心者の方でもこの多彩な香りがクセになるかもしれません。
総合評価

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＼ぜひお試しください／

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＼ハーフサイズはこちら／

【飲み方】『サントリー碧Ao』のtasting note

ストレートの場合

ハーフロックの場合

ハイボールの場合

【おつまみ】『サントリー碧Ao』に合わせたメニューとは？

ストレートでテイスティングした際、『サントリー碧Ao』にはまずお肉を合わせたいと思っていたこともありの選択です。
飲み方によっても、全く印象が変わる『サントリー碧Ao』なので食事とも合わせやすいと言えるでしょう。

『サントリー碧Ao』のスモーキーさやスパイシーさが、トマトソース味のガッツリしたミンチ肉の味わいをシッカリと受け止めてくれました。

ぜひ、購入した際は色々な料理やおつまみと合わせてみてください。

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＼ぜひお試しください／

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＼ハーフサイズはこちら／