【オススメの日本ウイスキー】ニッカ カフェグレーン｜穀物の香り・味わいを追求したニッカが誇るカフェ式連続式蒸留機で造ったウイスキー

グレーンウイスキーと言えばサントリーの知多が有名ですが、ニッカウヰスキーの『ニッカ カフェグレーン』は一味違う秀逸のウイスキーです。
ぜひグレーンウイスキーがお好きな方は、次回購入する上での参考にしてください。

価格：7,600円前後

まずはニッカウヰスキーについてご紹介

創業者は竹鶴政孝さんは、サントリーの鳥井信治郎さんと共に、日本のウイスキー文化の土台を作った立役者でもあります。

酒蔵の三男だった竹鶴政孝さんは、1918年に本場スコットランドへ留学しウイスキー造りの技術を学びました。

留学先のスコットランドのグラスゴー大学で勉強に励み、実地でスペイサイドのロングモーン蒸留所や、キャンベルタウンに当時(1920年)あったヘーゼルバーン蒸留所で実習します。
その時、見学や実習の詳細を綴ったのが、後に有名となった『竹鶴ノート』です。

『ニッカ カフェグレーン』をご紹介

今回の要であるカフェ式連続式蒸留機とは？

カフェ式蒸留機は、1826年にロバート・スタイン氏が発明しました。
現在主流している基盤になっているのは、その後1831年にイーニアス・コフィーがスタイン氏のものを改良し実用化させた連続式蒸留機です。

カフェ式の特徴をお伝えする前に、まずは現在多くの蒸留所がしようしている連続式蒸留機の特徴をご紹介します。
新型の連続式蒸留機は、香味成分を除去しアルコールの精製度を高めるのが特徴です。

それに比べ、カフェ式連続式蒸留機は穀物由来の香り・風味・成分が残るのが特徴です。

【評価】『ニッカ カフェグレーン』の香り・味わい

価格：7,600円前後

気になる評価はこちら

概要	詳細
種類	グレーンウイスキー
容量・アルコール度数	容量:700ml（アルコール度数45%）
所有者（製造元）	ニッカウヰスキー
香り	・甘いフルーティーな香り ・バニラのような甘くまろやかな香り
味わい	【含んだ瞬間】 甘く艶やかなフルーティーさや、クレームブリュレのような甘いフレーバーを感じます 【中盤】 そして蜂蜜のような甘さが続き、若干ウッディーさが広がります 【飲んだ後】 まろやかでライトな余韻とともに、すっと消えます
何料理に合う？	サッパリとした料理、フルーツ、バニラアイスなど
初心者向け	軽快なボディーで、甘さも際立ち柔らかい印象なので、初心者の方にも飲みやすいウイスキーです。
総合評価

ぜひお試しください

【飲み方】『ニッカ カフェグレーン』のtasting note

ストレートの場合

ロックの場合

ハイボールの場合

【おつまみ】『ニッカ カフェグレーン』に合わせたメニューとは？

『ニッカ カフェグレーン』に何が合うか確認するために、色々と合わせましたが中でも、大根おろし付きしらすとスイカが相性抜群でした。

大根おろし付きしらすのサッパリとした味わいに、『ニッカ カフェグレーン』のスッキリとした飲み心地が良かったです。
また、スイカのフルーティーで水々しい甘さと、『ニッカ カフェグレーン』の甘くフルーティーな味わいがマリアージュしました。

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＼ぜひお試しください／