【オススメの日本ウイスキー】あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ|『江井ヶ嶋蒸溜所』と『長濱蒸溜所』が原酒交換した数量限定ブレンデッドモルトウイスキー!

『江井ヶ嶋蒸溜所』と『長濱蒸溜所』が原酒交換した【あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ】を詳しくご紹介!バーボン樽とぺドロヒメネス(シェリー)樽の特徴をしっかり受け継いだブレンデッドモルトウイスキー。
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今回は2021年11月23日に数量限定で発売された江井ヶ嶋蒸溜所長濱蒸溜所とのコラボ商品『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』です。

マスター蔵本

長濱蒸溜所としては、原酒交換を行うのは2回目ですね。

2021年3月に国内初、他のクラフト蒸溜所と原酒交換したウイスキーが長濱蒸溜所と三郎丸蒸溜所から発売されました。
日本のウイスキー業界の新たな流れを作った、原酒交換のウイスキー第2弾です。
江井ヶ嶋蒸溜所の『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』を詳しくご紹介していきます。

価格: 11,500円前後

目次

江井ヶ嶋蒸溜所と長濱蒸溜所が原酒交換で誕生した新しいウイスキー『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』をご紹介

江井ヶ嶋蒸溜所と長濱蒸溜所が原酒交換で誕生した新しいウイスキー『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』をご紹介
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『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』は、まさに二つの蒸溜所が協力し造りあげた1本です。

【特長】原酒について

江井ヶ嶋蒸溜所のモルト原酒、長濱蒸溜所のモルト原酒に加え海外産モルト原酒など数種類の原酒を、両蒸溜所のブレンダーがテイスティングを一緒に行いながらブレンドしていったそうです。
その構成は、以下のモノを使用したと発表されています。

  1. 長濱蒸溜所
    ノンピートモルト原酒
  2. 江井ヶ嶋蒸溜所
    ライトピーティッドモルト原酒を4年間バーボン樽で熟成した原酒+4年間ペドロヒメネス(シェリー)樽で熟成した原酒…をブレンドしたもの
  3. 4年間熟成させた海外産モルト原酒
  4. 5年間熟成させたモルト原酒

【評価】『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』の味わい・香り

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キーモルトで原酒で使用されたペドロヒメネス樽は、シェリーの中でも糖度が高いものが多い傾向にあります。
そのため『あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ』は、ペドロヒメネス樽由来のフルーティーさと甘い風味が特徴です。

……かつバーボン樽の特徴も合わせて楽しめます。

気になる評価はこちら

種類ブレンデッドモルトウイスキー
容量・アルコール度数容量:500ml(アルコール度数47%)
所有者(製造元)江井嶋蒸溜所
香り
・オレンジピールのような、少しビターなニュアンスを感じるフルーティーな香り
・蜂蜜のような濃厚な甘い香り
・ほうとうにわずかですが、若干スモーキーな香りが一瞬します
味わい
【含んだ瞬間】
一瞬ウッディーな香りが若干したのち、蜂蜜のような濃厚な香りと甘さがグッと広がる。

【中盤】
徐々にオレンジピールをおもわせる、フレッシュでほろ苦い風味がしていく。

【飲んだ後】
余韻は中盤で感じたビター感が静かになり、微かな甘さで締め括られる。
何料理に合う?食事:甘さが特徴的だったので、どちらかと言うと魚料理より肉料理に合います。
デザート:チョコやドライフルーツとの相性が抜群。
初心者向け
しっかりとバーボン樽原酒とシェリー樽の特徴が出ているウイスキーなので、飲み始めの方には難しいでしょう。
ただし甘みが強いものがお好きであれば、オススメしたい1本です。
総合評価
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『バーボン樽』『ペドロヒメネス(シェリー)樽』原酒の特徴がバランス良く楽しめる1本です。

ぜひお試しください

【飲み方】『あかしモルトセッション ダブルディスティラリーズ』のtasting note

あかしモルトセッションダブルディスティラリーズをご紹介
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今回試してみた飲み方は、『ストレート』『ハーフロック』『ハイボール』の3種類です。

ストレートの場合

ウイスキーのストレートでそのまま楽しむ

飲んだ瞬間に力強い甘い香りと風味をダイレクトに感じます。
中盤に広がるビター感もしっかり感じるので、メリハリがある印象でした。

ハーフロックの場合

ウイスキーのロックで味の変化を楽しむ

ハーフロックにすると、『あかしモルトセッション ダブルディスティラリーズ』の特徴である甘さは、ややライトになります。
また、ビターな風味も同様です。

ストレートの時には、ほとんど感じられなかった、甘さの奥に隠れたわずかなスモーキーさが顔を出します。

ハイボールの場合

ウイスキーのハイボールを食事で楽しむ

飲んだ瞬間、ライトな甘さが広がり、その後を追いかけてライトなスモーキーさがフワッと楽しめます。

ストレートやハーフロックで感じていた、中盤のビターな風味は健在で、心地よいメリハリを感じます。

DEFU子

私は甘み・ビター感がちょうと良い塩梅で楽しめる『ハーフロック』がオススメです。

概要|あかしブランドを造った『江井ヶ嶋蒸溜所』について

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『江井ヶ嶋蒸溜所』と『長濱蒸溜所』が原酒交換した【あかしモルトセッションダブルディスティラリーズ】を詳しくご紹介!バーボン樽とぺドロヒメネス(シェリー)樽の特徴をしっかり受け継いだブレンデッドモルトウイスキー。

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