【オススメのウイスキーに合うおつまみ】牛たんペッパーのバター焼き＋我が家特製『大根のネギ塩だれ』をトッピング

今回は、主人が仙台へ出張に行ったお土産で、ドンと大きなサイズの牛タンが手に入ったので、バダー焼きに挑戦してみました。

ネットでもスモークタイプの牛タンは購入できるので、ぜひ最後まで読んで本日の晩酌に試してみてください。

【レシピ】『牛たんペッパーのバター焼き』と我が家特製『大根のネギ塩だれ付き』

もし、スモークタイプがない方は、通常の生の牛たんの厚切りでも代用できるので、ぜひ今からお伝えする調理の仕方で食べてみてください。
（生の場合は、しっかりと中まで火を通してください。）

※今回使用した牛たんとは違いますが、こちらもボリューム満点な牛たんスモークです。

 

【実食】『牛たんペッパーのバター焼き』に我が家特製『大根のネギ塩だれ』をのせて食べてみた！

牛タンを噛んだ瞬間、バターの旨味と肉の旨味が広がり、思わず唸ってしまいました。

厚切りにしたことで、牛タンを噛みしめる必要があったんですが、噛めば噛むほど旨味が出てきます。

今度は、我が家特製の『大根のネギ塩だれ』と一緒に食べると、牛タンとバターの濃厚さを、大根おろしやネギがサッパリと流してくれました。

ウイスキーはハイボールでいただきました。

肉と言えばハイボールと言うわけではありませんが、今回はたっぷりとバターも使っていたので、炭酸のサッパリ感が欲しかったんです。

 

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※今回使用した牛たんとは違いますが、こちらもボリューム満点な牛たんスモークです。

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