今更聞けない！ウイスキーの賞味期限は？保存方法とは？｜開封前と開封後の保存ポイントをご紹介

今回は、多くのウイスキー愛好者の方が気になる、保存方法についてご紹介していきます。
ぜひ、最後まで読んで頂きご参考ください。

ウイスキーには賞味期限がないけど、ウイスキーが未開封の場合その保存は何を注意すれば良いのか？

未開封のウイスキーの場合は、ボトル詰めをしてから30年以上経過したモノもあります。
もちろんコルク栓の劣化すると、液体も劣化してしまう場合があるのでご注意ください。

＼ではウイスキーの弱点は？／
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未開封のウイスキーを保存には、高温や紫外線を避けて、冷暗所でボトルを縦にして管理するのが鉄則です。

開封後のウイスキーの保存方法とは？

栓を開けたことで、空気に触れるため蒸発したり酸化したりと、徐々に影響が出てきます。
そのため、未開封の時と同様に高温・振動・紫外線を避けながら、空気に触れないようにして下さい。

温度に関しては、室温が15度〜27度を超えるような環境にならないようにする必要があります。

ウイスキーのボトルに入れるだけ！手軽な保存ガス『プライベート・プリザーブ』

『プライベート・プリザーブ』は、世界中のワイナリーなどで使用されている、不活性ガス(無味無臭)です。
飲みかけのボトルの中に2〜3回ほど吹きかけると、液体と空気の間に目に見えない蓋(層)をしてくれます。
（※100%ではありません）
そのため、ウイスキーが酸素に触れることを防ぎ、劣化を抑制してくれと言われています。

ウイスキーボトルにテープを巻く保存タイプ『パラフィルム』

医療用の『パラフィルム』は、キャップとボトルのわずかに空いた隙間（つなぎ目）に巻いて、蒸発するのを防ぐ方法です。
一部のバーや飲食店で実施されています。
（※液面低下や酸化を100%防ぐわけではありません。）

最後に

保存方法をいくつかご紹介しましたが、全て「これをすれば100%…」というものはなく、ウイスキー製造元・販売元・愛好者の方々の、永遠のテーマです。
現在も、世界中の研究員の方が検証を行なっています。

今回ご紹介したのは、一般的に言われている保存方法です。
ですが、紫外線や温度などの変化に弱いのも事実ですので、我が家ではある程度注意しながら保管しています。

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＼ぜひ気になる方はお試しください／