【一度は飲んで欲しい！】“北海道地方の蒸溜所” が作る、オススメの日本 ウイスキーを蒸溜所の情報と合わせてご紹介！（第1回目）

DEFU子

今回はスコットランドの気候や環境と似ている『北海道地方』にある蒸溜所に注目しました！

マスター蔵本

北海道は冷涼で湿地な気候が特徴的で、マッサンで一躍知られる様になったニッカウヰスキー創設者 竹鶴政孝 氏も、本場スコットランドのウイスキーを日本で造るために選んだほど、ウイスキー作りに適した土地です。

北海道地方にある蒸溜所は、『厚岸蒸溜所』『余市蒸溜所』『ニセコ蒸溜所』の計三箇所です。
今回は各蒸溜所別で、「この蒸溜所と言えばこのウイスキー！」として、ぜひ一度は飲んでもらいたい代表的なウイスキーをご紹介していきます。