【オススメのスコッチ】ボウモア12年｜『アイラの女王』の名は伊達ではない!!アイラモルトらしい潮気・スモーキーさ・甘さが混在するウイスキー

『ボウモア12年』は、ウイスキーをより楽しみたいと感じている方にはピッタリのウイスキーなので、ぜひ最後まで読んでみてください。

価格：2,400円前後

『ボウモア12年』をご紹介

ボウモア蒸溜所は、1779年に創業から現在まで、自家製の麦芽の製法・伝統的なフロアモルティングなど、ウイスキーの原材料と製造方法にこだわり続けています。

ウイスキーを熟成させる樽は、バーボン樽やシェリー樽を筆頭に、ワイン樽やミズナラ樽も使用しているそうです。
だからこそ、複雑な風味を生み出し、様々な樽から抽出された甘い香りが、ボウモアのウイスキーにはあります。

【評価】『ボウモア12年』の味わい・香り

種類	スコッチウイスキー（シングルモルトウイスキー）
容量・アルコール度数	容量:700ml（アルコール度数40%）
所有者（製造元）	ビーム・サントリー（ボウモア蒸溜所）
香り	・チョコレート ・バニラ ・樽の香り（ウッディー） ・スモーキー ・ヨード ・潮
味わい	【含んだ瞬間】 口に含んだ瞬間、コクがあり円やかでバニラのような甘い風味。 【中盤】 徐々にアイラモルトらしい潮気とスパイシーさが際立っていく。 【飲んだ後】 最後にガツンとスモーキーなモルト感がきて後味を引く。
何料理に合う？	チーズ料理・ナッツ・ポテトサラダ・燻製料理
初心者向け	ウイスキー初心者の方には、風味が豊か過ぎて戸惑いを感じてしまうでしょう。
総合評価

ぜひお試しください

【飲み方】『ボウモア12年』のtasting note

ロックの場合

ハイボールの場合

【おつまみ】『ボウモア12年』に合わせたメニューとは？

材料は冷蔵庫に余った野菜で、味付けは『牡蠣醤油・ニンニク・クレイジーソルト・バター』です。

バターは多めにしておくとコクが深まり、さらに少し焦げた醤油に旨味がプラスされます。
仕上がりの直前に、卵の黄身をそっとのせて少しだけ蒸すと、半熟卵の出来上がりです。
崩しながら食べると、卵のまろやかさも加わり、醤油辛さを良い塩梅で抑えてくれます。

ホットプレートでなくても、フライパンで簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。

我が家の家飲みは『らでぃっしゅぼーや』の有機・低農薬野菜・無添加食材！
野菜本来の旨味が濃くて凄く美味しいですよ！

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＼ぜひお試しください／