DEFU子
安いフランスパンも、簡単ガーリックバダーのオイルをつけて焼けば、最高のウイスキーに合うオツマミになります。
マスター蔵本
これは以前、私がお伝えしたレシピですね。
包丁を使わないので、洗い物も少なく済む、一人暮らしの方におススメなメニューです。
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【レシピ】
自家製ガーリックバターオイルのフランスパン
マスター蔵本
自家製と言っても、本格的なガーリックバターでなく、レンジで簡単にできる簡略化版のガーリックバターオイルで作るレシピです。
DEFU子
簡単ですが、しっかりとガーリックバターのフランスパンになるので、節約したい時に重宝しています。
の材料(2~3人分)
- 有塩バダー（約20ｇ以上：多い方が美味しいです）
- ニンニクチューブ（大さじ１）
- クレイジーソルト（適量）やハーブ系の調味料
- ブラックペッパー
- フランスパン
10分〜15分で作れるレシピはこちら！
- バターをレンジで5〜10秒加熱して、溶かします。
- 1にクレイジーソルト（その他ハーブ）と、ニンニクとブラックペッパーを加えて混ぜます。
- 2でできたガーリックバターを、フランスパンにシッカリと塗り、トースターで焼けば完成。
DEFU子
本格的なガーリックバターを作るより、簡単にすぐ作れるので、手軽に今ガーリックバターフランスパンを作りたい時におすすめなレシピです。
マスター蔵本
あと保存するオイルと言うよりも、『今食べる！』という時に良さそうですね。
【実食】自家製ガーリックバターオイルで作った
ガーリックフランスパンを食べてみた！
DEFU子
主人と取り合いになる程、ついつい手が出てしまう美味しさでした。
オリーブオイルの香りが、焼いたことで香ばしくなりました。
そして、ニンニクのコクと塩気を、ブラックペッパーのスパイシーな辛味が、全体を引き締めてくれます。
マスター蔵本
ピンクペッパーがあれば、見た目と味がよりオシャレな料理になりますよ。
【お酒】ガーリックバターフランスパン合うお酒とは？
DEFU子
王道中の王道ですが、安くて美味しいニッカウイスキーのブラックニッカ・クリアーを合わせました。
マスター蔵本
ガーリックバターフランスは、なんでもあいますよね。
かなりニンニク感があるので、ウイスキーの風味が消えてしまうかと思いきや、ブラックニッカの飲みやすいスッキリとした味は、ガーリックバターフランスパンの味を邪魔せず合いました。
ガーリックバターフランスパンに合わせたい他のウイスキーは？
ぜひご賞味あれ！
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