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ウイスキーコラム&NEWS
ウイスキー/ハイボールに合うお菓子・お取り寄せグルメ
家飲みにオススメ定期宅配サービスをご紹介!
他県の方には、あまり馴染みがないであろう『赤こんにゃく』をご紹介します。
赤い見た目に反して、まったく辛くないので、辛いのが苦手な方も安心してください。
ウイスキーとの相性も抜群の、なんちゃってレバ刺しです。
そのままシンプルな食べ方でも、美味しくいただけます。
●材料A
●材料B
見た目はさておき、味は胡麻油と塩をつけただけですが、満足いく美味しさでした。
上記でお伝えした通り、『赤こんにゃく』は蒟蒻の臭みが少なく、丁寧に下処理をすれば特に感じません。
今回の食べ方は、塩っ気に胡麻油によって香ばしさも加わり、癖になる美味しさです。
コンフォートアロマは、シェリー樽の香りや、フルーティーな甘い香りが高いウイスキーです。
ロックやストレートで、家飲みをじっくりと楽しめるウイスキーとして造られましたが、その華やかな香りを活かし炭酸にすると、食中酒としても楽しめます。
胡麻油に塩といったシンプルな味付けには、華やかな香りのウイスキーが合うので、ご一緒に楽しんでください。
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