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そもそも元値が安いシーチキン缶を、ワンランクアップした料理『シーチキン餃子』を、皆さんへ紹介します。
仕上がりを、外の薄皮がパリパリし、中身のシーチキンの具がほろっと出で来る食感を目指しているためです。
●材料A
●材料B
理由は、シーチキンの水気が多いためです。
そのまま、パリパリっとなるまで焼いてください。
ただ大き目過ぎると、皮に包む時刺さって穴が空きやすくなります。
私は、いくつかやってしまいました…。
皮に多少穴があいても、しっかり焼いてしまえば特に問題はありません。
特にオイスターソースが入っているので、コクが出ているのでは?
これぞ、手軽さ・安さ・すぐに出来る、三拍子が揃ったズボラおつまみと言えます。
隠し味のオイスターソースのコクと、シーチキンがもっている旨味、加えてごま油の香ばしい香りがたまりません。
ひと口かじればシーチキンの香りが広がり、ジュワっと旨味の汁がこぼれ出します。
みじん切りにした玉ねぎを入れたことで、ごま油やシーチキンの油分もサッパリし、いくつでも食べられます。
ぜひ、ワイワイと皆さんで食べてみてください。
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