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ウイスキーコラム&NEWS
ウイスキー/ハイボールに合うお菓子・お取り寄せグルメ
家飲みにオススメ定期宅配サービスをご紹介!
シャキシャキとしたレタスの食感と、ごま油の風味がお酒のおつまみにピッタリです。
さらに、使う調味料は後ほどご紹介しますが、冷蔵庫に基本あるもので対応でき、見栄えを気にしなければ包丁もいりません。
レタスがない場合は、キャベツや白菜で代用ができるので、ぜひ最後まで読んで試してみて下さい。
後半では、このおつまみに合うウイスキーもご紹介しています。
●材料A
●材料B
冷蔵庫でしばらく寝かしたからか、シャキシャキした食感はバッチリと残り、ドンドン食べてしまえる軽さがあります。
肝心の味は、ごま油をはじめとする様々な調味料たちの風味が見事に混在し、中でも香味ペーストの中華風ダシがウイスキーを飲む手を止めてくれません。
海苔の風味が中華系のダシとよく合い、海苔の香ばしさや香りがアクセントになり、飽きのこない味へ変貌しています。
少し多めにと思って作りましたが、あっという間になくなってしまいました。
これならレタス1玉でもぺろっと食べられるので、ぜひ作ってみて下さい。
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スコッチウイスキーや、日本のウイスキーとは違う、バーボン特有のライ麦や大麦のオイリーさや香りが、『やみつきシャキシャキレタス』のごま油の風味とよく合います。
また、ハイボールにしたことで、両者のオイリーさやまろやかなコクが、フレッシュな爽快感で流れていくためより箸が進みます。
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