【オススメのウイスキーに合うおつまみ】アボガド丸ごとグラタン｜シーチキンの旨味とバターのコクが最高！ホムパで見栄えする一品

DEFU子

今回は、アボガドの種子以外は皮まで丸ごと使うグラタンです。
濃厚なアボガドとシーチキンの風味が、ウイスキーに非常にあいます。

皮の部分は、器として使用するので、見栄えがする一品となります。

マスター蔵本

これは家飲みとしても、ホームパーティーメニューとしても活用できそうですね。

アボガドの一味違ったメニューになります。

また、アレンジしやすいレシピなので、明日にでも試してみてください。

【レシピ】『アボガド丸ごとグラタン』

DEFU子

アボガドは、小さ過ぎると器としての利用が厳しくなるので、ある程度の大きさのモノにしてくださいね。

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DEFU子

アボガドをくり抜く時、『皮に身が残ってもったいない』と感じている皆様、食べる際は残っている部分も綺麗に身が取れるので安心してください。

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【実食】『アボガド丸ごとグラタン』を食べてみた！

DEFU子

皆様、見てください。
この素晴らしく、アボガドのふっくらとした姿を！

ホカホカの状態で食べると、アボガドの身がトロッとし、とてもクリーミーな舌触りが楽しめます。

外側は、パン粉が焼かれていることで、サクサクとした食感です。

マスター蔵本

まさに、外は『サクッ』中は『トロッ』ですね。

ザックリとシーチキンを混ぜただけですが、シッカリと旨味が出ていました。

また、バターを混ぜたことで、より濃厚なコクを感じます。

DEFU子

本当に騙されたと思って作ってみてください。

凄くお酒に合うんですよ。

今回合わせたお酒は、アイリッシュウイスキー『ジェムソン』です。

ジェムソンのナッツのようなオイリーさと、アボガドグラタンの濃厚さがよく合いました。

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