【おとりよせグルメ】チーズ好き必見『フォレストスモークチーズ』｜世界のチーズ専門店オーダーチーズで注文！驚くほどミルキーで柔らかいスモークチーズをご紹介

2019年11月25日2021年1月30日

マスター蔵本

チーズと言えばワインを連想する方も多いでしょう。
ですが！ウイスキーにも非常に合い、お手軽に楽しめるおつまみです。

DEFU子

今回は、チーズの本場フランスやイタリアを始め、200種類以上のチーズを世界各国から直接輸入している、世界のチーズ専門店オーダーチーズの人気NO.1『フォレストスモークチーズ』を食べてみました！

高めですが普通では味わえない濃厚さです!

価格（500g : 1/2カット）：4,800円前後

『フォレストスモークチーズ』どんなチーズ？

DEFU子

フォレストスモークチーズは、購入前そのオシャレなネーミングで、全くどんなチーズか想像がつきませんでした。
なので念のため、簡単にご紹介します。

マスター蔵本

フォレストスモークチーズは、フランス産のプロセスチーズのスモークタイプですね。

DEFU子

なっ!先に言われてしまった…

表面の皮の部分が、綺麗な茶色になっていることから分かるように、スモークタイプのチーズですが、スーパーで販売されているものなどと明らかな違いがあります。

スモークタイプのチーズと聞くと、多くの方が『表面の固いチーズ』だと連想されるでしょう。

DEFU子

しかし！
フォレストスモークチーズの皮の部分はとても柔らかく、食べると独特のシットリした食感と、スモーキーさが味わえます。

そして、中のチーズの部分は、ミルキーでチーズの濃厚なコクが特徴的です。

【サイズ感】『フォレストスモークチーズ』は高い？

フォレストスモークチーズを買う!

DEFU子

どうせなら、そのまま食べる以外にも、色々な料理に使いたいと思い、なんと1/2カットを購入しました。

到着した時は、その大きさに驚き、期待が高まりました。

マスター蔵本

半分とは、かなりのボリュームでは？

DEFU子

直径が約20センチほどのサイズでした。

フォレストスモークチーズを購入している時は、4800円前後（1/2サイズ）だったので、パソコンに向かいながら『やっぱり高級チーズは高いな…』と感じでいたました。

ですが、この大きさであれば割高だとは感じません。
それほど、満足感のある大きなサイズです。

ざっくりと、どれぐらい他のチーズと価格が違うのか比較をしてみます。

スーパーでよく販売されている、雪印6Pチーズ（108g）は約300〜350円前後で、ネットで販売されています。
例えば100gで350円とし、これを500g購入するとしたら1750円です。

↓↓↓

それに比べると、『フォレストスモークチーズ』は約2.5倍の価格になります。

↓↓↓

ですが、外食で美味しいチーズの盛り合わせを頼むと、一皿700円〜900円あたりです。
しかも量は、『もっと食べたいのに…。』と思ってしまうほど少なめでしょう。

つまり、雪印のオーソドックスなチーズに比べると高いですが、本格的なチーズを外食で食べること思うと、かなりお得な量を楽しめるということです。

DEFU子

4800円は決して安くない価格ですが、家飲みで好きな時に、好きなだけ本場のチーズが楽しめることを考えると、これほど贅沢なことはありません。

【実食】『フォレストスモークチーズ』を食べてみた！

フォレストスモークチーズを買う!

マスター蔵本

本場フランスのチーズの味は、いかがでしたか？

DEFU子

それが…。

『ウマッ‼︎』と食べた瞬間叫んでました。

口に入れた瞬間、じっくりとスモークされた香りがし、噛み締めばスモーキーさの後に、ミルキーで濃厚なチーズのコクが、ダイレクトに舌を刺激します。

スモークされた皮の部分は、シットリとしながら、中の部分はクリーミーなのにホロホロと崩れる食感が楽しく、味・風味・食感すべてのバランスが良いチーズでした。

気になる味の評価はこちら！

全体的な味は？	凄いミルキーでチーズの濃厚さが際立っている。やはりスモークチーズなのでバード系ですが、そこまでハードでないく、もっちりでシットリとした食感が楽しめる。口どけはクリーミースモーク感のバランスも良いホロホロ崩れる食感も美味しい
コスパは？	安くはありません。むしろスーパーの安いチーズに比べると、上記でご説明した通りです。しかし、500gで4800前後で、本場フランスのチーズが自宅で楽しめるのであれば、コスパは良いでしょう。
総合評価

全体的な味は？