【5分でできるオススメのウイスキーに合うおつまみ】中華風やみつきシャキシャキレタス｜ごま油のコクと海苔の風味がアクセントに！

DEFU子

『やみつきシャキシャキレタス』で、かなりウイスキーを飲む手が進みます！
主人と取り合いでした。

シャキシャキとしたレタスの食感と、ごま油の風味がお酒のおつまみにピッタリです。

さらに、使う調味料は後ほどご紹介しますが、冷蔵庫に基本あるもので対応でき、見栄えを気にしなければ包丁もいりません。

マスター蔵本

これはお手軽ですね。
包丁を出すのが、一人暮らしにはネックなので…。

レタスがない場合は、キャベツや白菜で代用ができるので、ぜひ最後まで読んで試してみて下さい。
後半では、このおつまみに合うウイスキーもご紹介しています。

【レシピ】『やみつきシャキシャキレタス』

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最後に漬け込みをする必要があります。
お皿ですると洗い物が増えるので、ジップロックですれば手間いらずですよ。

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ボロボロになるのが心配な人は、レタスを大き目にカットすれば安心ですよ。

【実食】『やみつきパリパリレタス』を食べてみた！

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出来上がりの頃合いを見てジップロックを開けると、ごま油と醤油やニンニクなどの良い香りがして、食欲と酒欲がそそられるんですよ。

マスター蔵本

たまりませんね〜。

冷蔵庫でしばらく寝かしたからか、シャキシャキした食感はバッチリと残り、ドンドン食べてしまえる軽さがあります。

肝心の味は、ごま油をはじめとする様々な調味料たちの風味が見事に混在し、中でも香味ペーストの中華風ダシがウイスキーを飲む手を止めてくれません。

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そして主役ではないですが、風味をワンランクアップさせているのが”海苔”です。

海苔の風味が中華系のダシとよく合い、海苔の香ばしさや香りがアクセントになり、飽きのこない味へ変貌しています。

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もうお酒が止まりません。

少し多めにと思って作りましたが、あっという間になくなってしまいました。
これならレタス1玉でもぺろっと食べられるので、ぜひ作ってみて下さい。

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【お酒】『やみつきシャキシャキレタス』に合うウイスキーとは？

ワイルドターキー スタンダードを買う

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今回は野菜のおつまみと言えど、しっかり目の味付けだったので、ワイルドなイメージの『ワイルドターキー・スタンダード』でハイボールにしました。

マスター蔵本

ワイルドで『ワイルドターキー』…
完全オヤジギャグですが、ワイルドターキーは美味しいですね。

スコッチウイスキーや、日本のウイスキーとは違う、バーボン特有のライ麦や大麦のオイリーさや香りが、『やみつきシャキシャキレタス』のごま油の風味とよく合います。

また、ハイボールにしたことで、両者のオイリーさやまろやかなコクが、フレッシュな爽快感で流れていくためより箸が進みます。

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