【オススメのおつまみ】家飲みにあう宅配バーガー『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』のアボカドクアトロチーズバーガー｜おまけ『チーズソース』レシピ

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今回はお酒にぴったりの『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』のアボカドクアトロチーズバーガーをご紹介します。

『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』のハンバーガーには、黒毛和牛や国産牛100％のお肉(パテ)、フレッシュな国産野菜、そして毎日朝焼き上げる特製のバンズが贅沢に使用されています。

マスター蔵本

そんな贅沢なハンバーガーを宅配で食べられるなんて至福ですね！

もちろん、この贅沢な肉肉しいハンバーガーには、肉の旨味が引き立つヘビーでスモーキーなウイスキーを合わせたので、合わせてご紹介します。

そして、おまけですがハンバーガーと言えばポテトフライが定番の付け合わせですね。
今回は、さらにポテトの旨味がワンランクアップする5分で作れる『チーズソース』のレシピをご紹介します。

宅配バーガー店『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』とは？

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まずは1口食べた感想からお伝えすると、「肉の旨味が爆発」していました！

マスター蔵本

濃厚でジューシーな肉は、ウイスキーとも相性が良いですから、期待が高まりますね。

『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』とは、2016年度モンドセレクション受賞
し、ハンバーガーグルメアワード受賞経験をもつハンバーガー専門店です。

『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』のこだわり食材とは？

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ハンバーガーと言えば肉が命ですよね！

マスター蔵本

そうですね！

さらに、嬉しいのが各バーガーには極厚の国産ポテトフライがセットでついてきます。

『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』は全国にある12店舗から宅配注文が可能！

【実食】バーガーズカフェグリル・フクヨシの『アボカドクアトロチーズバーガー』をウイスキーと一緒に食べてみた！

スーパーニッカを買う

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『バーガーズカフェグリル・フクヨシ』のアボガドがたっぷりと入った、アボカドクアトロチーズバーガーにしました。

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味付けは、ガッツリ系ですか？

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第一印象はそうですね。
グリルオニオンやパテの味付けが、それぞれシッカリとされていて香ばしくガッツリした印象です。

しかし、トマトソースのサッパリとした酸味によって、思いの外全体的にサッパリとしていました。

アボガドは、トロッとしているのではなく、どちらかと言えば少し食べ応えのある硬さが楽しめます。
役割としては、ハンバーガー全体をクリーミーにまとめてくれました。

そして、驚いたのが、グリルオニオンの存在感です。

香ばしく焼き上げられ、玉ねぎが本来もつ自然な甘さも高められ、サッパリとしたトマトソースのアクセントになっていました。
また、オニオンの厚みは約1センチほどと厚めにカットされ、他のハンバーガー屋さんのパテより厚みがあるようにも感じます。

肉(パテ)の旨さは星5つ！そしてウイスキーとの相性も抜群

マスター蔵本

満点評価ですね！

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肉好きにはたまりません！
肉(パテ)は想像通り、素晴らしい肉肉しさでした!!

パテの見た目は、「ガッツリとしたハンバーグ」といった感じですが、ひと口かじると肉がホロホロとほどけながらトロけます。

肉質は申し分なく「これぞ肉！」といったコクを、口の中で肉汁が爆発しながら感じました。

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この肉肉しいハンバーガーには、ニッカウヰスキーの『スーパーニッカ』を合わせました。

『スーパーニッカ』は、ベリーやダークチョコレートのような落ち着いた甘い香りと、モルト感やウッディーなコクと、グレーンのスムースさが味わえるウイスキーです。

飲み口は非常にスムースでライトな感覚なので、肉の旨味のパンチが効いたハンバーガーを、爽やかな風味で締め括ってくれます。

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【おまけレシピ】トッピングに『特製チーズソース』

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セットについてきたポテトフライに、せっかくなので特製チーズソースを作ってみました。

ハンバーガー意外にも茹でたジャガイモや、マカロニチーズのソースとしても使える、万能のチーズソースです。
作り方は簡単、5分で即席ソースが作れるので、ぜひ試してみてください。

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1〜3の工程では、ずっと鍋底からぐるぐるとかき混ぜるのがポイントです。

そうすることで、満遍なく味付けができ、さらに焦げるのを防ぐことができます。

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