【おとりよせグルメ】久世福商店の『食べるだし醤油』｜TVヒルナンデスでも登場した”醤油豆の旨味とコク”がウイスキーにも白ご飯にも最高！｜オツマミレシピもご紹介

DEFU子

テレビやインスタグラムで、オシャレでこだわり抜かれた調味料・食品が販売されている『久世福商店』へ行ってきました。

マスター蔵本

久世福商店の品は、スーパーなどで販売されているよりも、少し高めの価格設定ですが、そのぶん国産の材料が使用され、味もダシがきいた旨味が凝縮された商品が多いですよね。

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そうなんです！要は美味いものばかりが揃っています。
その中で、TVヒルナンデスでも紹介された『食べるだし醤油』を、今回のお酒のおつまみにチョイスしました。

【実食】『食べるだし醤油』を食べてみた！

久世福商店の【食べるだし醤油】を購入する

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じっくりと発酵を重ねた大豆と米麹が、ギュッと旨さを蓄えたことで、余すことなくそのまま全部が食べられる醤油です。

スプーン1杯分で、ウイスキーのロック1杯は楽しめます。

マスター蔵本

使用されている材料も、体に良いものばかりなので、安心して食べられますね。

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皆さんに食べてみてもらいたい、
お酒と一緒に楽しんでもらいたい、
食べないと損する商品です！

久世福商店『食べるだし醤油』の美味しい食べ方とは？

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まずは、お酒と一緒に、そのまま食べてみてください。

上記でお伝えした通り、味はシッカリと濃いめなので、そのままの状態でお酒とチビチビ合わるのが、オススメな美味しい食べ方です。

かつおだしの風味がシッカリと土台になっているので、大豆が醤油で辛過ぎることは全くありません。
むしろ、ちょうど良い塩梅に仕上がっています。

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そして、次に行ってもらいたいのが、白ご飯にプラスして卵黄と一緒に『食べるダシ醤油』をのせる食べ方です。

マスター蔵本

これは、よく巷で囁かれる『飯テロ』ですね。
濃厚なだしのきいた醤油豆と、卵黄のコクとまろやかさが合いますね。

食べなくても、分かってしまう…。

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お酒の合間に楽しんでもらいたのが、久世福商店『食べるだし醤油』を使ったTKG（卵かけご飯）なんです。

しかも、TKGは居酒屋さんの締めメニューにある通り、ご飯なのにお酒にも合います。

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【お酒】『食べるだし醤油』に合うお酒とは？

コンフォートアロマを購入する

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久世福商店『食べるだし醤油』には、風味が華やかで芳醇な香りとコクがあるニッカウイスキーの『コンフォートアロマ』を合わせました。

食べるだし醤油のダシと米麹のコクと、熟した果実のような深いコクのあるフルーティーさは、相乗効果で両方の良さが引き立ちます。

飲み方は、ソーダーでスッキリさせるのではなく、コクを楽しみたかったので『ロック』にしました。

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