【オススメのウイスキーに合うおつまみ】家飲みでなんちゃって明石焼き｜たこ焼き粉で作れるのでホームパーティーにも

DEFU子

今回ご紹介する明石焼きは、たこ焼きの粉を一工夫するだけで簡単に作れるんです！

マスター蔵本

以前食べさせてもらいましたが、しっかり明石焼きでしたね。

今回ご紹介するメニューは、ウイスキーに合うおつまみと言っても子供から大人まで堪能できるので、ぜひ最後まで読んで家飲みメニューへ加えてください。

【レシピ】『家飲みでなんちゃって明石焼き』

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今回は、タコ焼きには欠かせない『紅生姜・タコ』を買い忘れてしまいましたが、皆さんは忘れないようにしてくださいね。

ですが、無ければ無しでも大丈夫です。

紅生姜は代用品がありませんが、我が家ではタコが値上がりで高い時は、ソーセージでコクを出しています。

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我が家では、粉末状のカツオ出汁でなく、ニチエイ食品のダシを小分けにダシパックにして使用しています。

（ニチエイ食品のダシはコチラ）

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【実食】『なんちゃって明石焼き！』を食べてみた！

マスター蔵本

見た目はオーソドックスなタコ焼きより、卵焼きのようなほんのりと食欲をそそる色ですね。

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そうなんです！

卵を通常より1個多く入れていることで、色味もさることながら、口当たりの軽さやフワフワとした食感が楽しめます。

（現状は1個多くですが、贅沢に思い切って2個でも良いと思います。）

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肝心の味は、たこ焼き粉をダシ汁で溶いたことや、付け合わせのダシ汁もシッカリしているので、カツオだしの味わいがたまりません。

『なんちゃって明石焼き』は、たこ焼き粉を作りダシ汁を作るだけなので、手軽に家飲みメニューとしても、いつもと違うタコ焼きパーティーとしてもオススメです。

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むしろタコパ（タコ焼きパーティー）で試してみてください！

我が家では、『BRUNO コンパクトホットプレート』を愛用しています。
タコ焼きはもちろんのこと、焼き物や蒸し物まで何でも使えて、2人〜3人ほどのコンパクトサイズなので、使い勝手も抜群です。

（詳細はコチラへ）

BRUNO コンパクトホットプレートを見る

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